"火流渐近桑榆上，秋气新从阊阖来"，明天我们将迎来三伏天中的最后一伏“末伏”，今年末伏恰逢我国择吉文化中的“建日”，"建日"属黑道凶日。末伏是夏秋的重要转折点，明日进末伏，我们要记得：1不说、2不做、3要吃，我们早点来了解一下，老传统别丢！

今年的末伏时间是如何推算的？

末伏，是三伏天的最后一伏，也是整个伏天的尾声。古人将夏至后的第三个庚日定为初伏之始，出伏固定为10天；第四个庚日为中伏之始，中伏有10天或者20天之分（当如果夏至与立秋之间有4个庚日，那么中伏就是10天；而如果夏至与立秋之间有5个庚日，那么中伏就有20天）；立秋后的第一个庚日则为末伏之始，末伏固定为10天。

我国古代一直用干支纪日来记录日序，干支纪日以十个天干（甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸）与十二个地支（子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥）依次相配，六十日为一周期，周而复始。其中，天干为"庚"的日子称为"庚日"，庚日每十天出现一次。

今年8月7日立秋，立秋当天为“癸丑日”，而末伏后的第一个庚日在8月14日，这天为“庚申日”，因此今年8月14日入末伏。由于末伏固定10天，因此今年末伏的时间为8月14日~8月23日，8月24日为“出伏”的日期。

今年属于“秋包伏”。在我国民间有着“伏包秋”以及“秋包伏”的说法，判断方法非常简单，如果入末伏的时间刚好在立秋当天，那么就是“伏包秋”；而如果入末伏的时间在立秋之后，那么就是“秋包伏”。

今年8月7日立秋，而8月14日才进入末伏，很明显今年是“秋包伏”。

老话说"伏包秋凉飕飕，秋包伏热死牛"，说的就是如果立秋和入末伏的时间在同一天，那么就预示着秋天会相对的凉爽；而如果末伏在立秋之后，那么预示着秋天暑热的时间会比较长，秋天会相对的热。

今年8月14日（农历七月初二）入末伏，这天的干支时间为丙午年、丙申月、庚申日，这天对应“建除十二日”中的“建日”。

“建除十二日”是我国民间择吉的重要依据，按照顺序排列为：建、除、满、平、定、执、破、危、成、收、开、闭，有句择吉口诀叫"建满平收黑，除危定执黄，成开皆可用，破闭不可当"，建日的“建”有开始的意思，建日属于“黑道凶日”。

明日末伏是"凶日"，大家记得：1不说、2不做、3要吃，尊重老传统。

1不说：不说怨话丧气话

古人认为，言语有"招感"之力，你口中说什么，便容易招来什么。七月初二还是“开地门”的日子，古人认为这天地门打开，因此这天不宜满口抱怨、丧气话不断，以图吉利。

从养生的角度来看，秋季对应肺脏，"悲哀忧愁则心动，心动则五脏六腑皆摇"。末伏已入秋，肺气当令，若常叹气抱怨，悲忧之气最易伤肺。正所谓"笑一笑，十年少"，保持心平气和、言语积极，才是末伏养肺的第一要诀。

老话讲："好话一句三冬暖，恶语伤人六月寒。"任何时候我们说话都要留些余地，少些怨怼，多些宽慰。《菜根谭》记载："处事让一步为高，退步即进步的张本"，不说满、不说绝、不说丧气话，方是待人和待己的善道。

2不做

不动怒上火

末伏处于夏秋交替的关键阶段，也是调养身心的重要时期，养生最关键的一点就是戒怒降火、保持心态平和。在中医理念中，秋季肺气主事、肝气逐渐收敛，而生气动怒最伤肝脏。若是此时频繁发脾气、情绪暴怒，会导致肝火旺盛，这会直接加重秋燥带来的不适，引发咽喉干涩、胸闷干咳、心烦燥热等一系列症状。

从现代养生角度来看，末伏天气依旧闷热潮湿，气压偏低，人体本身就容易心绪烦躁、疲惫乏力。如果此时经常动怒生气，会瞬间导致血压飙升、心跳加快，加重身体代谢负担，尤其对中老年人的心血管十分不友好，极易诱发各类身体不适。

老话常说心静自然凉，夏秋交替之际，身体和情绪都在适应时节变化。我们日常遇事不必较真争执，不被琐事扰乱心绪，学会放平心态、舒缓情绪。守住内心的平静，少生气、不上火，既能养护肝肾、滋润肺气，也能平稳调节身体状态，安稳舒适地度过末伏。

不贪凉饮冷

进入末伏，秋老虎依旧肆虐，白天高温不减，闷热感十足，很多人依旧离不开冰水、冰食解暑。但夏秋交替之际，最忌讳的就是贪凉饮冷，一时舒爽，很容易损伤身体根基。

末伏的气候特征是中午燥热、早晚微凉。此时外界暑气未消，但人体阳气已经开始向内收敛，脾胃机能慢慢减弱，变得格外脆弱。如果肆意喝冰水、吃冰镇瓜果冷饮，寒气会直接侵入脾胃，刺激肠胃。轻则出现腹胀、腹痛、腹泻等不适，长期贪凉则会损耗脾阳，让体内寒气堆积，为秋季频发的肠胃不适、关节酸痛埋下健康隐患。

今年属于“秋包伏”天气，暑热持续时间更长，人们更易因难耐燥热而过度贪凉。日常解暑我们尽量以常温饮品为主，绿豆汤放凉再喝，西瓜避开冰镇。守住脾胃阳气，养好身体底子，后续秋季进补才能吸收到位，安稳换季。

3要吃：吃鸭肉、吃百合、吃秋梨

吃鸭肉

"防秋燥，吃鸭肉。"末伏已入秋，饮食当从"清热解暑"逐渐转向"滋阴润燥"。鸭肉性凉味甘，入肺、肾经，是末伏时节的理想肉食，在我国民间就有"末伏吃鸭，无病到家"的说法。

与猪肉、牛肉不同，鸭肉不温不燥，既能补充夏季消耗的蛋白质和营养，又不会上火助燥。尤其适合体内有虚热、容易口干舌燥的人群食用。

推荐做法：山药老鸭汤

食材：老鸭半只、铁棍山药1根、生姜、料酒、盐、枸杞适量。

老鸭洗净斩块，冷水下锅加姜片料酒焯水，捞出温水冲洗。

山药去皮切段（戴手套防过敏），将鸭肉放入砂锅，加姜片和足量清水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。

加入山药继续炖30分钟，出锅前加盐调味，撒上枸杞即可。汤色清亮，鸭肉酥烂，山药软糯，滋阴润燥，正合末伏之需。

吃百合

"秋食百合，润肺安神。"百合性微寒，味甘微苦，入心、肺经，具有养阴润肺、清心安神之效。末伏时节秋燥渐起，人易出现干咳少痰、心烦失眠等症状，百合正是对症之选。

新鲜百合洁白如玉，口感清甜粉糯，既可入菜，也可煮粥煮羹。干百合则更便于保存，泡发后同样美味。

推荐做法：西芹炒百合

食材：鲜百合2个、西芹2根、胡萝卜少许、蒜片、盐、食用油。

鲜百合掰开洗净，西芹去筋斜切段，胡萝卜切菱形片。

锅中烧水，加少许盐和油，先焯西芹30秒，再放百合和胡萝卜焯10秒，捞出过凉。

热锅凉油，爆香蒜片，倒入所有食材大火快炒，加盐调味，翻炒均匀即可出锅。泽清爽，口感脆嫩，是末伏餐桌上的一道清润佳肴。

吃秋梨

"秋梨赛黄金，生津又润肺。"梨是秋季最具代表性的水果，性凉味甘微酸，入肺、胃经，能生津润燥、清热化痰。末伏期间秋燥初起，咽干鼻燥、皮肤干痒等不适逐渐显现，吃梨正当时。

梨的吃法多样，生食清脆多汁，榨汁清甜解渴，炖煮则温润不寒。对于脾胃虚寒、不宜生食的人群，熟梨是更好的选择。

推荐做法：冰糖炖雪梨

食材：雪梨1个、冰糖适量、枸杞几粒、干银耳少许。

雪梨洗净，从顶部切去约1/4做盖子，用勺。子挖去梨核（不要挖穿底部）。

将冰糖和枸杞放入梨膛中，盖上梨盖。放入碗中，上蒸锅大火蒸30—40分钟，至雪梨软烂透明。若加银耳，需提前泡发撕碎，与冰糖一同填入梨中同蒸。

出锅后趁热食用，汤汁甘甜，果肉入口即化，润肺效果极佳。

总结，明日末伏，无论多忙，别忘了：1不说、2不做、3要吃，老传统别丢。

末伏一到，秋凉可期。愿读到这篇文章的朋友们，末伏安康，诸事顺遂！